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牛排生熟程度

牛排生熟程度是随心草儿:有些人喜欢吃一分熟的肉,有些人喜欢吃全熟的肉。因此,你可以选择理想的比例,烹饪时间和名称提示。 对于标准的 3 厘米厚的牛排: (Raw) 生肉 – 每边烤 1 分钟; (Rare) 一分熟 – 每边烤 2 到 3 分钟,静置 3 分钟; (Medium Rare) 三分熟 – 每边烤 3 到 4 分钟,静置 4 分钟; (Medium) 五分熟 – 每边烤 4 到 5 分钟,静置 5 分钟; (Medium Well) 七分熟 – 每边烤 5 分钟,静置 5 分钟; (Well Done) 八分熟 – 每边烤 6 分钟,静置 6 分钟。

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